От засаждането до прибирането на реколтата – всяка стъпка в нашето стопанство е съчетание от традиционна грижа и съвременни технологии. Ето как отглеждаме нашите БИО бадеми.

Засаждане – началото на всичко
Всичко започва с прецизност и грижа. С помощта на свредел, прикачен към трактор, правим дупки в земята, в които внимателно полагаме посадъчния материал. След това всяка една дупка се зарива ръчно с лопата. Това означава 3500 дупки и 3500 засадени бадемови дръвчета – едно по едно, с любов и търпение.

Грижи през сезона
Като всяко овощно дръвче, бадемът изисква внимание и грижа. Всяка година правим ръчна резитба, която оформя короната на дръвчето съобразно неговите индивидуални нужди. Пръскаме срещу болести и неприятели само със сертифицирани биологични препарати, а торенето се извършва единствено със сертифициран БИО тор. Никакви компромиси – само чисто и отговорно земеделие.

Напояване – технология в служба на природата
Бадемите се поливат чрез капково напояване, като водата идва от собствен сондаж с дълбочина 32 метра. Водата се събира в басейн тип "Лагуна" с вместимост 1700 кубични метра, откъдето две помпи я разпределят по различните участъци на градината.
Но истинската гордост на нашето стопанство е автономната фотоволтаична електроцентрала, която захранва цялата система за напояване. Благодарение на нея процесът е изцяло автоматизиран – помпите (сондажната и двете поливащи) работят самостоятелно, а при нужда можем да ги контролираме онлайн през мобилно приложение. Съвременна технология в хармония с природата.

Борба със сланата – иновация срещу стихията
Бадемът е рано цъфтящ вид, което го прави уязвим на пролетните слани – те изгарят цветовете и застрашават реколтата. За да се преборим с тази природна стихия, изградихме надкоронна система за дъждуване против слана. Тя ни позволява да защитим цветовете и да осигурим качествена реколта от биологични бадеми всяка година.
Поддръжка на градината

Поддръжка на градината
Стопанството се обслужва от собствен трактор и инвентар. Вярваме в чистото земеделие, затова не използваме хербициди. Вместо това поддържаме градината с косачка със специална отклоняваща секция, която коси тревата между редовете и около дърветата – ефективно и екологично.

Бране – когато трудът носи плод
Когато дойде време за прибиране на реколтата, използваме специална машина за бране на плодове. Тя деликатно раздрусва дърветата с вибрации, бадемите падат върху платното под тях, а машината ги събира автоматично. След това ги пълним в специални касетки и започва процесът на изсушаване – последната стъпка преди бадемите да стигнат до вас.

Историята на нашето стопанство започва през 2015 година, когато с вяра и ентусиазъм засадихме първите 30 декара бадемови насаждения. Грижата и отдадеността дадоха своите плодове – в следващите две години успяхме да разширим площите до близо 70 декара.
От самото начало работим с убеждението, че качествената продукция върви ръка за ръка с уважението към природата. Именно затова през 2022 година взехме решение да стартираме процеса на преход към биологично производство. След три години внимателна работа и строго спазване на стандартите, на 19 септември 2025 година получихме официалния биологичен сертификат.
Днес сме горди, че предлагаме биологични бадеми, отглеждани с грижа и любов към земята, която ни храни. Това е нашият ангажимент към вас и към поколенията, които идват.